Das Original aus 1931 kreiert in Harry’s Bar (Venedig)
Das Geheimnis des Bellini:
Ein süßer und milder Aperitif, bei dem sich der samtige Geschmack von weißen Pfirsichen, mit der Lebendigkeit
des Proseccos vermischt und einen Cocktail hervorbringt, der einmalig ist, sowohl für die Augen als auch
den Gaumen.
Das Originalrezept besteht seit der Erfindung des Bellini immer aus den gleichen Zutaten: Pfirsich küsst trockenen
Prosecco, sie ergänzen sich gegenseitig. Daher sind auch keinerlei andere Aromen notwendig.
Unser Genusstipp: Den gekühlten Bellini in einem Glas auf Eis servieren.
Salute!